食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1两条小带鱼洗净剪长段，加点盐腌一会儿。 -
2撒点地瓜粉，让每块鱼都沾上粉。 -
3起油锅，剪熟鱼段。 -
4熟的鱼段先放在盘里。 -
5调好味汁：醋加生抽加糖加蕃茄酱加生粉加100毫升的清水。锅烧热后倒入味汁煮开。 -
6加入鱼段煮一会儿，让鱼肉入味。我只选了中段的煮（头尾的小段没加下去煮了） -
7装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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