网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	辣炒蛤蜊
释义	食材明细 主料 蛤蜊 500G 辅料 红辣椒 6粒 姜片 适量 蒜瓣 适量 葱段 少许 配料 料酒 适量 豆瓣酱 2勺 盐 1勺 蚝油 1勺 微辣 口味 爆 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣炒蛤蜊的做法步骤 1 将蛤蜊平铺在一个盆内，放入少许海盐，静置3、4个小时左右，尽可能让其吐尽泥沙 2 反复用水清洗几次吐好泥的蛤蜊，沥干备用；准备好葱段、姜片、蒜瓣、红辣椒等配料 3 将锅中做水，等水沸开后倒进蛤蜊，约5分钟左右，蛤蜊全部被烫得张开口后，捞出备用 4 在锅中倒入少许食用油，片刻后先放入葱段、蒜瓣和姜片，煸香后，放入2大勺豆瓣酱 5 倒入沥干后的蛤蜊，开大火爆炒 6 调至中小火，加入少许食盐，红辣椒、蚝油、料酒等，再次爆炒，待所有配料均匀入味后，撒上葱花即可出锅~ 小窍门 蛤蜊的吐泥时间最好在3个小时以上，吐泥不够彻底，会趁牙，容易影响口感。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
随便看	卷心菜肉丝炒米粉 番薯饼 炒线豆 炖鸽子 肉丝三色块 豆腐炖菜花 凉拌藕片 炒花生米 蒜苗回锅肉 桂花红烧肉 虾皮素包 胡萝卜炒肉丸 金秋石榴双色饮 水煮牛肉 牛筒骨清汤 青菜炒粉丝 香菇青菜大馄饨 半熟芝士蛋糕 糯米南瓜 茭白烧酿豆腐 蜜汁酱烤鸡腿肉 阿胶糕制作过程 蜂蜜柚子茶 雪梨白萝卜 紫薯豆沙圆子 washing day washing down washing line washing machine washing machines washing off washing out washing powder washing powders washington redskins washing up wash my clothes wash my face wash out wash over 和友人韵（明·李昌祺） 和友人韵（明·胡奎） 和友人韵（明·邢宥） 和友人韵（明·黄淮） 和友人韵（清·吴兴祚） 和友人韵（清·林旭） 和友人顾某新制草席元韵（清·徐炳） 和友人题僧院蔷薇花三首（唐·崔橹） 和友人题唐明皇杨太真对弈图（宋·陈鉴之） 和友人题壁（唐·温庭筠） 和友人首夏即事四首（明·卢龙云） 和友人鸳鸯之什（唐·崔珏） 和友人（唐·韦庄） 和友人（宋·文天祥） 和友人（宋·王之望） 煤化学产品工艺学(普通高等教育十一五国家级规划教材) 钢件的淬火开裂及防止方法 现代铝电解 金属压力加工工艺学(高等学校规划教材) 申请时代--留美申请经验全分享 液压传动(高职高专规划教材) 水处理工程实验技术(高等学校实验实训规划教材) 金属材料工程实践教学综合实验指导书(高等学校实验实训规划教材) 锌的腐蚀与电化学 机械装备失效分析(精)/特殊钢丛书 炼焦化学产品生产技术问答 中国学科发展战略(土木工程与工程力学)/学术引领系列/国家科学思想库 特大型桥梁风-浪-流耦合作用(精)/特大型桥梁防灾减灾与安全控制技术丛书/交通运输科技丛书 水利工程维修养护施工工艺 长周期波浪作用下涉外电厂防波堤工程建设技术研究及应用/海洋水动力工程研究论丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。