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诗文 冬瓜豆豉蒸排骨
释义
冬瓜豆豉蒸排骨的做法
“现在能吃到排骨已经是相当D奢侈了,经过几十天没机会吃,没机会做的过程后,今天在家闲着也闲着,模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来,来个影片播放:”

食材明细

主料
  • 冬瓜 8两
  • 排骨 1条
辅料
  • 豆豉 少许
  • 蒜蓉 少许
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 花生油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    把冬瓜切成中薄片
  • 冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    把切好的冬瓜片按圆形摆放在碟里
  • 冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    把豆豉和蒜蓉压成半酱状
  • 冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    把切好的排骨放进豆豉蒜蓉酱里,加入少量盐、酱油、豆粉、油、麻油;一起搅拌均匀,放置15分中
  • 冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    15分钟后,可以把处理好的排骨放进装有冬瓜片的碟子里
  • 冬瓜豆豉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    然后放进蒸锅里中高火蒸15分钟,完事,可以开饭罗
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 15:38:17