食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌西芹腐竹的做法步骤
-
11、煮锅放入大料、干红辣椒、姜丝，花生仁同煮。捞出备用。 -
22、西芹切长菱形，干红辣椒切段。姜切丝、蒜切片。 -
33、腐竹提前泡发。 -
44、煮锅上清水，开后放入西芹焯8成熟。随后捞出迅速过冷水，沥干备用。 -
55、将泡发好的腐竹过冷水，切段。 -
66、将腐竹段和西芹放在稍微大点的盆里加入精盐和鸡精拌匀。 -
77、炒锅倒入玉米油，放入姜丝、蒜片、干红辣椒爆香。 -
88、将爆香后的热油快速淋在拌好的食材上面。 -
99、装盘，最后放入煮好的花生仁点缀。
小窍门
1、腐竹一定要提前泡发。
2、花生仁加大料煮菜梗入味。
3、最后淋油要趁热。
2、花生仁加大料煮菜梗入味。
3、最后淋油要趁热。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 桂林米粉
- 加州券
- 吐司煎蛋
- 鸡肉馅饼
- 蛤蜊蒸蛋
- 香辣鸡翅
- 拔丝芋头
- 中国人餐桌的国民月子餐=备战二胎的鲫鱼豆腐汤
- 原味华夫饼
- 奶酪包
- 菠菜饺子
- 冰镇酸奶
- 素面一碗
- 龙井虾仁
- 红烧牛腩
- 巴马珍珠黄玉米粥
- 蒸蛋羹
- 清蒸大闸蟹
- 蓝莓乳酪慕斯by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 蓝莓流心蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 有气质的螺蛳----冬笋炒螺蛳
- 奥尔良鸡翅
- 飘香馄饨
- lich-gate
- lich gate
- licit
- lick
- lick at
- lickerish
- lickety-split
- licking
- lick off
- lick of paint
- lickspittle
- lick up
- lick your lips
- licorice
- licorice root
- 汴京纪事二十首（宋·刘子翚）
- 汴京访李师师故宅（清·陈维崧）
- 汴京（宋·姚望之）
- 汴人舟行荅张祜（唐·杜牧）
- 汴城东楼夏登二首（明·李梦阳）
- 汴城八景 艮岳晴云（明·于谦）
- 汴城南寻大梁亭故迹（明·欧大任）
- 汴城晚望（清·费锡璜）
- 汴城铁塔寺（清末民国初·曹家达）
- 汴城阅武歌（明·李昌祺）
- 汴城（有序）（明·顾禄）
- 汴城（清·查文经）
- 汴堤冬日二首（宋·周紫芝）
- 汴堤怀古（金·王良臣）
- 汴堤暮雪怀径山澄慧道人（宋·晁补之）
- 古希腊神话与传说全集
- 青囊传薪 : 临证实录
- 哪吒敖丙之龙战东海
- 刷透高考选择题与填空题 数学 2025版
- 法国概况(配CD-ROM)(24新)
- 大学生心理健康教育（活页式）
- 盛清统治下的太监与皇帝
- 中华人民共和国企业破产法（实用版）【第三版】
- 情景图解法 国际音标速记单词
- 中华优秀传统文化和中学班级管理
- 宋祁年谱长编（精）/王福元著
- 小小牛顿科学启蒙大百科:不可思议的动物王国(套装共15册)
- 巴蒂英语启蒙分级绘本第3级上(10册读物)(可点读)
- 小王子
- 增广贤文