食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面包炸糕的做法步骤
-
1用温水将酵母粉融化，再和高筋粉、鸡蛋液、奶粉、盐和白糖混合。揉成光滑面团 -
2加入软化的黄油，再揉至扩展状态的面团 -
3盖上保鲜膜和湿布，放置在温暖处发酵一小时左右 -
4发酵至2.5倍大。手沾点面粉，试下面团不会回缩就好了 -
5将发酵好的面团再揉几下，将里面的气泡排出，这时会听到啪啪的声音。将揉好的面团分成8份，盖上保鲜膜继续发酵25-30分钟，面团会继续增大些 -
6将豆馅分成8份 -
7将发酵好的面团按扁，放好豆馅（还可以放其他馅儿） -
8将豆馅包好，团成团儿，用手压扁 -
9表面刷上蛋液，再沾好面包糠放置在温暖的地方继续发酵1小时左右，这时体积会继续增大 -
10油烧热，将发酵好的面团中火炸熟，大约1分钟左右就可以了。
小窍门
最后一次发酵好的面团会非常软，要借助小铲子将面团小心入锅炸，不然面团会变得不好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
技巧类
儿童
下午茶
- 幸福满满
- 五彩蛋炒饭
- 鲪汁如雪
- 鸡丁烩饭
- 黑芝麻月饼
- 杂粮米饭
- 可可花生软心甜甜圈
- 冰皮月饼
- DIY酸奶
- 广式豆沙月饼
- 营养大王——简易pizza
- 广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤
- 豆沙花瓣面包
- 韩优空气炸锅【香蕉迷你一口酥】
- 肠仔包
- 广东老火靓汤-天麻鱼头汤
- 排骨饭
- 广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤
- 炒羊杂
- 海陆汇三拼披萨
- 辣年糕【中式酱料】
- 中秋食谱——炫彩印花冰皮月饼
- 酥炸榴莲
- 以爱的名义-纯天然桃山皮月饼
- 【有点火】黄焖茄子
- beaming
- beaming with
- beam of light
- beam up
- beam up
- bean
- be anathema to
- beanbag
- bean bag
- beanbag chair
- bean bag chair
- beanbag seat
- be anchored in
- be ancient history
- bean curd
- 梦方饮药或告之曰攻伐太过斯伤天和觉而识之（宋·方岳）
- 梦无聊犹可寻梦花落堪思（明·郭之奇）
- 梦旧（唐·白居易）
- 梦昆崙（当代·伯昏子）
- 梦明卿弃官归醒而有寄（明·王世贞）
- 梦昔时（唐·元稹）
- 梦曼芹 其一（近现代·萧劳）
- 梦曼芹（近现代·萧劳）
- 梦曾存之见过（宋·邹浩）
- 梦曾文清公（宋·陆游）
- 梦曾晰（明·陈献章）
- 梦月夜游笔架山歌（清·金和）
- 梦有持画卷者属余题诗醒忘其一二语因补成之（清·傅维枟）
- 梦有饟予宝器一奁者曰僧某甲入寂奉以别也一（宋·方岳）
- 梦有饷地黄者味甘如蜜戏作数语记之（宋·陆游）
- 机械制造工艺装备(第3版)
- 习题 中考 道德与法治 2024版
- 技术赋能与乡村振兴 基于一个电商村的田野观察
- 电影的逻辑 对话中国强影之路的变局与胜局
- 一颗糖丸的奥秘 顾方舟的故事
- 好卷 数学 5年级 下(R版)
- 乐理 视唱 练耳简明教程
- 拔尖特训 语文 4年级下 人教版
- 全球经济失衡与价值链重构 兼论国际贸易争端
- 孩子眼中的为什么(全4册)
- 绿野仙踪 注音彩绘版
- 智能时代老年数字化生存与数字化学习
- 考点全归纳 语文 3年级 上册
- Office办公软件应用案例教程
- NHK趣味园艺12月栽培笔记套装(1-3)