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诗文 番茄鸡肉温沙拉
释义
番茄鸡肉温沙拉的做法
“从电视上学了一道温沙拉,各种蔬菜再加上煎的香喷喷的腌了一夜的鸡胸肉,非常清淡且营养丰富。我正在减肥,这道沙拉再适合不过了!”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 番茄 一个
辅料
  • 彩椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 西兰花 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄鸡肉温沙拉的做法步骤

  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切成条,不要太厚,放入容器内,加适量橄榄油、黑胡椒、大蒜一头(蒜最好是拍碎)拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:2
    2
    将所有蔬菜洗净。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:3
    3
    洋葱、彩椒、西红柿切稍大一点的丁,西兰花掰成小朵。洋葱泡入水中。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热,不用放油(腌制鸡肉的时候已经放过橄榄油了),将鸡肉放入锅内煎制。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:5
    5
    煎鸡肉的同时烧一锅水,放少许油,将西兰花焯水。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:6
    6
    鸡肉煎制两面稍稍有些焦黄就可以了。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:7
    7
    去一个干净的容器,放入三大勺橄榄油,少许盐,适量胡椒粉,一个柠檬的柠檬汁调匀,这样酱汁就完成了。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:8
    8
    将所有蔬菜放入酱汁内拌匀。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤:9
    9
    煎好的鸡肉稍稍放凉,用厨房剪刀剪成和蔬菜大小差不多的丁,放入蔬菜内拌匀即可。

小窍门

1、洋葱用水泡一下,这样可以减轻本身的辣味,最好在用冰块冰一下洋葱会很脆。
2、黑胡椒、橄榄油的用量可以根据个人的口味多放或少放。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 15:21:45