“食材：
老南瓜1个，红辣椒1个，精盐适量，猪油适量，生抽适量。
做法：
1、老南瓜去皮冲冼，
2、再切成片或丝，
3、锅里放进猪油烧热，倒进切好的红辣椒粒，
4、再倒进切好的老南瓜翻炒，
5、再加入精盐翻炒，炒熟。
6、关火，调入生抽出锅装盘。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒老南瓜的做法步骤
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1老南瓜去皮后过清水清冼， -
2切片或丝， -
3先下入辣椒炒香， -
4再倒进切好的南瓜片， -
5加盐翻炒， -
6炒至南瓜熟时， -
7关火调入生抽， -
8出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜