“炎炎夏日胃口不佳，喜欢煮些鲜甜的汤来引发食欲。
再者生长于沿海城市，海产品特别丰富自然饮食偏向海鲜，这也是原因之一。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜美蛏羹豆腐汤的做法步骤
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1鲜活海蛏500克用盐水洗净 -
2豆腐切小方块姜片去皮青葱切花备用 -
3鲜剥蛏肉小半碗加地瓜调入盐、鸡精少许拌匀待用 -
4热锅下橄榄油和姜片煮沸放卤水豆腐半块；豆腐煮八分熟将蛏肉逐只放入汤中煮沸（浮起即熟）调入盐和鸡精，起锅时撒点白胡椒粉、葱花蒜泥即可。 -
5尝尝哦，很鲜美呢。
使用的厨具：汤锅
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