“今天这个饼干,又好看又好吃,你也可以试试看哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶芝麻饼的做法步骤
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1内陷：黑芝麻粉与糖粉混合均匀备用。 -
2无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉先拌匀。 -
3用搅拌机搅打均匀。 -
4再分别加入蛋白及香草精，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。 -
5一起筛入面粉、泡打粉及玉米淀粉。 -
6用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。 -
7将面团包在保鲜膜内，先用手将面团推开呈长方形，再用擀面棍擀成长约30公分、宽约20公分的片状。 -
8内馅均匀铺在面团表面，用手压紧。 -
9用手拉起保鲜膜，轻轻卷起面团至1/2处。 -
10卷好的面团包在保鲜膜内，冷藏约2小时凝固后，再切割成厚约0.8公分的片状。 -
11烤箱预热后，以上下火170度烘焙约20分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。 -
12很漂亮又好吃的饼干哦。
所属分类：
烘焙
儿童
其他点心
下午茶