正宗南瓜泥炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	南瓜泥炒蛋
释义	“南瓜泥是为了做彩色饺子用搅拌机打碎了的，没时间做饺子就炒蛋吧。也算物尽其用不浪费。” 食材明细主料南瓜泥适量土鸡蛋 2个辅料小葱少许配料橄榄油 2勺食盐半茶匙料酒少许咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度南瓜泥炒蛋的做法步骤 1 土鸡蛋两个 2 南瓜泥少许，小葱少许 3 将鸡蛋打匀，加入少许料酒和食盐再打匀。 4 坐锅热油 5 倒入南瓜泥炒一炒 6 加少许食盐入味 7 倒入鸡蛋液，拌炒均匀。才发现忘了加葱了。 8 赶紧剪入葱花，出锅装盘。好嘛，蛋还是有点糊锅了。小窍门 1，葱可放入蛋液中搅拌均匀； 2，炒蛋油比炒菜可以稍微多点； 3，炒鸡蛋不用加味精。加乱反而破坏鸡蛋的自然鲜味。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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