食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双菇炖老鸭的做法步骤
-
1准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁 -
2水一次加够、先放鸭块跟茶树菇一起炖、大火烧开、慢火炖两个小时、（家里没砂锅就用汤锅凑合了）然后依次加入火腿、平菇、莴笋、慢炖半个小时 -
3出锅前加入盐、跟胡椒粉、葱花j就OK（看个人喜好不喜欢葱花跟胡椒粉的也可以前面加点枸杞炖下呵呵）
小窍门
水发茶树菇的蒂看着会比较脏、所以一定要细细的洗、（有的朋友说泡茶树菇的水来炖汤味道会更好、我没试过下次试试呵呵）
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 橙肉红薯蛋布丁
- 好闺蜜的下午茶——樱桃曲奇塔
- 绿野仙踪鸡肉卷
- 三角饼干
- 香酥粒小蛋糕
- 香酥粒
- 馒头四喜丸子
- 蚝油蒸鲜鲍
- 酱香鸭丁
- 清蒸河里鲤鱼
- 花生酥
- 香芹炒牛肉
- 快捷制作五仁“元宵”
- 海味豌豆
- 沙拉土豆泥
- 家常扣肉
- 秘制川味大盘鸡
- 烤五花肉
- 橄榄火腿菜包饭
- 彩椒炒牛肉
- 八爪鱼刺身
- 养生窈窕火锅
- 老北京宫廷小吃“炸三角”
- 加了果仁的-【豆沙一口酥】
- 辣酱炒乌冬
- 剑头一吷
- 剑头什么什么的成语
- 剑履上殿
- 剑履什么什么的成语
- 剑态什么什么的成语
- 剑态箫心
- 剑戟什么什么的成语
- 剑戟森森
- 剑拔什么什么的成语
- 剑拔弩张
- 剑树什么什么的成语
- 剑树刀山
- 剑气什么什么的成语
- 剑气箫心
- 剑老什么什么的成语
- 满江红 其二 贺冯郡丞公子秋捷（清·宋琬）
- 满江红 其二 赋吴伯宛甘遁村居，时君将之（清末民国初·朱祖谋）
- 满江红 其二 赋腊前三自（宋·李曾伯）
- 满江红 其二 辛丑赴信丰，舟行赣石中（宋·赵师侠）
- 满江红 其二 送汤朝美自便归金坛（宋·辛弃疾）
- 满江红 其二 送陈方伯上襄州幕府（宋·吴潜）
- 满江红 其二 郑宪席上再赋（宋·洪适）
- 满江红 其二 雨花台用前韵（宋·吴潜）
- 满江红 其二 饯前政卢光祖赴鼎州幕席上作（宋·赵彦端）
- 满江红 其二 高帅席上（宋·刘过）
- 满江红 其二（宋·侯寘）
- 满江红 其二（宋·叶梦得）
- 满江红 其二（宋·汪莘）
- 满江红 其二（宋·汪莘）
- 满江红 其二（宋·沈瀛）
- 梦里春秋--黎中城剧作选
- 中央情报局档案/蓝 & 黑世界神奇组织系列
- 像赫本一样优雅(精)
- 近代中国(第15辑)
- 词别是一家
- 环境变革中的房地产企业发展
- 全球城市--纽约伦敦东京(2001年新版)
- 眼科临床用药指南(精)
- 温州近代医书集成(上下)/温州文献丛书
- 法兰西文化的魅力/全球文化系列
- 俄罗斯文化/全球文化系列
- 变态心理学(第9版)/德瑞姆国家职业心理咨询师丛书
- 心理咨询师手册--发展个人方法/德瑞姆国家职业心理咨询师丛书
- 心理咨询的技巧和策略--意向性会谈和咨询(第5版)/德瑞姆国家职业心理咨询师丛书
- 本体的解构与重建--对日本思想史的新诠释/本体与诠释