食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双菇炖老鸭的做法步骤
-
1准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁 -
2水一次加够、先放鸭块跟茶树菇一起炖、大火烧开、慢火炖两个小时、（家里没砂锅就用汤锅凑合了）然后依次加入火腿、平菇、莴笋、慢炖半个小时 -
3出锅前加入盐、跟胡椒粉、葱花j就OK（看个人喜好不喜欢葱花跟胡椒粉的也可以前面加点枸杞炖下呵呵）
小窍门
水发茶树菇的蒂看着会比较脏、所以一定要细细的洗、（有的朋友说泡茶树菇的水来炖汤味道会更好、我没试过下次试试呵呵）
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 干煸土豆条
- 五花肉炖大白菜
- 银耳百合羊奶羹
- 芋头烧排骨
- 鸡丁炒利马豆
- 玉米奶
- 桂花牛奶蒸蛋
- 牛油果鸡蛋沙拉
- 平菇炒菜心
- 红薯拌酸奶
- 青椒猪肉水饺
- 砂锅粉丝
- 酥炸椒盐蘑菇
- 拔丝芝士香辣炸鸡
- 南瓜豆浆
- 烤板栗
- 蒸蛋黄红薯
- 眉豆红糖水
- 辣椒炒肉
- 鸡肉烧时蔬
- 青蒜苗烧鱼块
- 蒜苔炒香干
- 咖喱牛肉粉丝煲
- 酸汤煎蛋饸饹
- 木耳洋葱炒鸡蛋
- 上德若谷
- 上情下达
- 上情什么什么的成语
- 上慢下暴
- 上慢什么什么的成语
- 上挂下联
- 上挂什么什么的成语
- 上推下卸
- 上推什么什么的成语
- 上援下推
- 上援什么什么的成语
- 上文用英语怎么说
- 上方什么什么的成语
- 上方宝剑
- 上无什么什么的成语
- 人日写怀兼送族兄南归（明·杨起元）
- 人日写怀（明·刘克修）
- 人日冶城山斋呈吴子从（明·佘翔）
- 人日出游湖上十首（宋·杨万里）
- 人日前三日镜园赏玉兰闻燕语（明·邓云霄）
- 人日前夕己亥（近现代·宗远崖）
- 人日剪綵（唐·徐延寿）
- 人日北野有诗次韵（明·顾清）
- 人日南山寺约汪宪（宋·魏了翁）
- 人日即事（唐·李商隐）
- 人日即事（宋·陈允平）
- 人日即事（明·朱存理）
- 人日即事（清·朱景英）
- 人日双桧堂社集与诸从分得高字（明末清初·屈大均）
- 人日同乔姬探梅寄何生（明·黎彭龄）
- 他们眼望上苍(精)
- 澄斋再稿(精)
- 政策工具视角下的古代政府治理思想及其当代价值研究(上下)
- 生鲜及冷冻食品加工车间排水工程技术规程(T\CECS1495-2023)/中国工程建设标准化协会标准
- 动物到底傻不傻(精)
- 细胞生物学实验技术教程(第5版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 自我决定的生活(如何经营财富健康与幸福)
- 地球号太空船操作手册
- 一分钟护眼真经(易学有效的眼部自我按摩及眼操全图解)
- 患者用药手账 高脂血症
- 脑血管病心理康复手册——心情好、睡眠好、恢复快
- 漫画冠心病
- 一读就上瘾的世界史+中国史（全2册）
- 少年读史记（全8册）
- 从骨至筋