食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎带鱼的做法步骤
-
1带鱼去除内脏，剪掉头尾，切成大小合适的长段，撒上盐腌制片刻。打一个鸡蛋到碗里加入淀粉搅拌打匀 -
2锅中倒入适量油，6成热时放入挂上蛋液的带鱼段，小火煎至两面呈金黄色。 -
3煎好的带鱼趁热吃，口感香酥，味道鲜美。
使用的厨具：不粘锅
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