“尤其适合宝宝和老人，喜欢清淡的也好啦”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜煎蛋的做法步骤
-
1丝瓜一根去皮洗净备用 -
2丝瓜切片 -
3鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，使其裹上蛋液 -
4一片片放适热油中小火煎炸 -
5初步成形 -
6OK!
小窍门
1,糖可放可不放，依个人口味；
2少量盐放入蛋液中，拌匀；
3煎炸时间不宜过长；
4若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；
建议，切片可以稍厚一些，我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）！
2少量盐放入蛋液中，拌匀；
3煎炸时间不宜过长；
4若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；
建议，切片可以稍厚一些，我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱
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