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诗文 鲜玉米粒饼
释义
鲜玉米粒饼的做法
“这个饼类似的以前也做过,上次是把鲜玉米全磨成蓉,这次一部分磨成蓉,一部分切成粒,口感上稍有不同,个人更喜欢这次的,因为香香糯糯的口感,而且能吃到看得见的玉米粒,感觉很不错。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 玉米粉 适量
  • 鲜甜玉米 适量
  • 熟黑芝麻 适量
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲜玉米粒饼的做法步骤

  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:1
    1
    原料图。糯米粉和玉米粉以2:1的比例。
  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:2
    2
    取1/3的甜玉米取粒稍切碎。
  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:3
    3
    把另外2/3的玉米磨成蓉,加到粉里。
  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:4
    4
    把玉米粒、玉米蓉、粉类加适量白糖,拌匀。
  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:5
    5
    加适量温水和成软硬适中的面团。
  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:6
    6
    平底锅放少量油。把面团整成一个个小饼,并粘上芝麻,放在锅中。
  • 鲜玉米粒饼的做法步骤:7
    7
    中小火煎至两面金黄,喷香软糯的健康小饼就出炉啦,哈。。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   小吃  
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更新时间:2025/3/16 11:14:39