食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金针菇的做法步骤
-
1金针菇切段 -
2把金针菇都撕开，不要粘在一起 -
3调汁，生抽、盐、糖、醋、味精调匀，备用 -
4金针菇下水焯一下 -
5过凉水 -
6挤干水分 -
7姜蒜切片备用 -
8胡萝卜青椒切丝 -
9下锅将胡萝卜丝青椒丝用油焙一下出锅 -
10下锅爆姜蒜 -
11倒入豆豉酱 -
12倒入金针菇，翻炒 -
13倒入调好的汁
使用的厨具：炒锅
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- 予在龙安木蛇庵除夕微雪及晨未消作诗记之二（宋·释德洪）
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