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诗文 玛格丽特小饼干
释义
玛格丽特小饼干的做法
“简单美味的玛格丽特,最适合老人小孩吃的一款饼干,那种入口即化的口感,只有亲口品味后才有感觉。
烘焙:烤箱中层,上下火180度,18—20分钟”

食材明细

主料
  • 黄油 100g
  • 低粉 100g
辅料
  • 糖粉 60g
  • 玉米淀粉 100g
  • 熟蛋黄 2个
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:1
    1
    原料:黄油100g,低粉100g,玉米淀粉100g,糖粉60g,熟蛋黄2个。将熟蛋黄碾碎
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:2
    2
    软化的黄油切小块,加入糖粉
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:3
    3
    软化的黄油切小块,加入糖粉
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:4
    4
    打至黄油变白,蓬松
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:5
    5
    熟蛋黄捣碎过筛,打发至均匀
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:6
    6
    熟蛋黄捣碎过筛,打发至均匀
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:7
    7
    低粉,玉米淀粉,过筛加入黄油中
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:8
    8
    用刮刀拌匀,用手捏合成团,不要揉面,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:9
    9
    分成24个小剂子,揉成圆球
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:10
    10
    放到烤盘上,用大拇指按扁
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:11
    11
    放入如热好的烤箱内烤制
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:12
    12
    烤好的玛格丽特小饼干

小窍门

烘焙:烤箱中层,上下火180度,18—20分钟
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/14 16:26:42