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诗文
椰蓉花面包
释义
食材明细
主料
面粉
140克
椰蓉
30克
黄油
30克
糖
35克
蛋液
30克
辅料
酵母
4克
水
65克
盐
2克
奶粉
8克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椰蓉花面包的做法步骤
1
所有材料。
2
面粉140克,水65克,酵母4克,糖25克,奶粉8克,全蛋液20克,黄油15克,盐2克,混合成光滑的面团。
3
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2-3倍。
4
椰蓉30克,黄油15克,蛋液10克,糖20克,混合后分成4份,做馅料。
5
面团也分成4份,取其中一份包入椰蓉。
6
包好后,放在烤盘中,褶冲下,按扁,切花。
7
放在烤箱中发酵一小时。
8
烤之前刷一点蛋液,180度烤15分钟(根据烤箱功率调整时间及温度)。
9
新鲜面包出炉啦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 6:58:44