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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
10个
纯牛奶
110g
雀巢淡奶油
110g
炼乳
10g
低粉
10g
蛋黄
2个
白糖
30g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
挞皮提前从冰箱拿出来,常温下解冻
2
料理盆中倒入110g的纯牛奶很110g的雀巢淡奶油
3
碗里打入两个鸡蛋,去掉蛋白
4
把打散的蛋黄液倒入料理盆,并搅拌均匀
5
放入10g的炼乳
6
搅拌好的蛋挞液过滤一下,倒入挞皮
7
烤箱180度预热5分钟
8
温度调到220摄氏度左右,烤约二十五分钟就好了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 18:13:02