诗文 | 吃菜吃味道,味道靠酌料----风味糊涂鸡 |
释义 |
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糊涂鸡的做法步骤
小窍门
馨怡有话说:
最后还应说明一点,什么是泡椒红油?泡椒红油是泡辣椒和鲜红椒混合炼制的红辣椒油。 用这种特制红油不仅能给泡椒菜肴增色添彩,使其成菜后红艳油亮,还能赋予泡椒菜一种清鲜香辣的风味。如果没有预制这种泡椒红油,以一般的辣椒红油也可起到一些有益的作用。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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