“中午做米饭时特意多做一点，留着晚上炒饭吃。加上双茶老抽一起炒，那个颜色的诱惑让你必须要多吃一碗饭才过瘾。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱油炒饭的做法步骤
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1材料如图。 -
2米饭中倒入1勺老抽。 -
3用筷子拌匀。 -
4爆香油锅，下入杏鲍菇丁略炒。 -
5放入蒜薹丁翻炒。 -
6调入少许盐炒匀盛出待用。 -
7锅中入油，倒入打散的鸡蛋液。 -
8撒上葱花。 -
9待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭。 -
10炒匀后加入超好的杏鲍菇和蒜薹丁炒匀。 -
11再淋上一勺量的李锦记双茶老抽。 -
12炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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