食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓芝士小蛋糕的做法步骤
-
1准备工作：黄油室温软化，奶油奶酪切丁，低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散（没拍照）室温软化好的黄油打软 -
2加细砂糖 -
3打至颜色发白，体积膨大 -
4分3-4次加入蛋液 -
5每加一次充分搅匀后再加下一次，直至全部搅匀 -
6加入1/3低粉拌匀（低粉与泡打粉提前混合过筛） -
7加入一半的牛奶（忘了拍照）拌匀，再加1/3低粉拌匀，加剩下的一半牛奶拌匀，最后加入剩下的1/3低粉拌匀（既按1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类顺序添加）；加蔓越莓干和奶油奶酪 -
8所有材料拌匀 -
9盛入纸杯约7分满，入预热180度烤箱，中下层，20分钟，至牙签插入不沾料即可出炉
小窍门
1、为了家人健康，尽量选择无铝泡打粉
2、6-9步无需过度搅拌
3、5层的小烤箱烤这种小蛋糕放倒数第二层，3层的烤箱前半程放下层，后半程移至中层
2、6-9步无需过度搅拌
3、5层的小烤箱烤这种小蛋糕放倒数第二层，3层的烤箱前半程放下层，后半程移至中层
使用的厨具：电烤箱
- 豆腐青菜羹
- 开洋青菜煮千张
- 浓香柠檬蛋糕
- 酱爆猪肝
- 鸡蛋干炒土豆
- 五花肉荷兰豆炒雷笋
- 红豆薏米银耳露
- 黑木耳炒儿菜
- 花生糖
- 自制土豆粉
- 五花肉洋葱鸡蛋干
- 酸辣豆芽
- 鱼排杂粮煎饼
- 空心麻球
- 火烧
- 橙汁冬瓜
- 清蒸草鱼
- 奶香椰蓉卷
- 皮蛋瘦肉绿豆粥
- 回锅肉
- 滑溜猪肝
- 墨鱼花炒蒜苔
- 豆皮糯米肉卷
- 发面饼
- 简易版的大盘鸡，办公室中餐
- war paint
- warp and weft
- warpath
- warped
- warplane
- war plans
- warrant
- warranted
- warrantee
- warrant of arrest
- warrant officer
- warranty
- warranty claim
- war relief
- warren
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