网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧米豆腐
释义
食材明细
主料
米豆腐
适量
辅料
红辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
香葱
适量
干尖椒
适量
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧米豆腐的做法步骤
1
米豆腐一块切丁,红辣椒一个切丁,生姜,大蒜,香葱切末,干尖椒尖好备用。
2
锅中倒入色拉油,烧至油温八成热时,倒入生姜大蒜末炒香,然后倒入干尖椒和红椒炼一下。
3
然后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱,一小勺盐,略炒一下。
4
倒入一大碗水,然后倒入米豆腐,搅动一下,盖上锅盖闷煮三到四分钟;煮到水分被米豆腐充分吸收,汤汁有一点点粘稠时,加入少量鸡精,然后倒入水淀粉勾芡,稍翻一下锅就可以装盘了。(注意米豆腐不宜久煮,久煮粘锅,也不要过多的炒动,因为很容易就变烂成一锅米粥。)
所属分类: 热菜
随便看
豉汁凤爪
松软鸡蛋饼
焯水西蓝花
香蕉芝士饼
铁板豆腐
叉烧酱鸡翅
烹蛋
杨枝甘露
水果一一红火龙果冰棒
香煎鲫鱼
排骨腊肠面
青花椒水煮鱼片
鲜虾芦笋炒河粉
河虾炒意大利面
蒜蓉苦瓜烧鸡肾
扇贝蒜蓉煲粉丝
香菇肉末大馄饨
五花肉酸菜炖苦笋
紫薯寿司
水果一一红火龙果戚风蛋糕
黄瓜胡萝卜寿司
三文鱼寿司
草莓蛋糕卷
猕猴桃黄瓜汁
苦瓜炒牛肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 22:09:59