食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐香菇炖肉丸的做法步骤
-
1豆腐200克，切正方形簿片，放入热锅中，煎至两面微黄，捞出，控油，备用。 -
2干香菇洗净，冷水泡发，备用。 -
3自制或购买的肉丸，一切四开，备用。（我是用自制剩余的狮子头丸子做的）。 -
4香菜取梗，切小段，备用。 -
5葱姜碎准备好。 -
6热锅上油，炒香葱姜碎。 -
7将煎好的豆腐片放入。 -
8放入泡好的香菇，并将泡香菇的水倒入（为了提味）。 -
9加入生抽，炒匀。 -
10倒入肉丸，盖锅炖十分钟。 -
11调入1茶匙盐。 -
12调入1勺牛肉粉。 -
13调入1茶匙糖，大火三分钟。 -
14待入味后，撒入香菜段，炒匀即可出锅。
小窍门
自制狮子头丸子做法见我的另一篇日志http://home.meishichina.com/space-364852-do-blog-id-205581.html
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 香菇炒杂蔬
- 麻辣童子鸡
- 简易吐司披萨
- 日式醬油丸子
- 玫瑰白玉糕
- 蟹肉挞挞
- 茴香三文鱼挞
- 【山西暖胃烫面】杂烩揪片子
- 八爪鱼薄切
- 味道沙拉
- 酥皮黒菌汤
- 龙虾汤
- 甜品~玫瑰佳人
- 香滑栗子汤
- 鹅肝三部曲
- 泡椒鸡胗
- 藜麦对虾（仿鱼籽对虾）
- 摩卡戚风卷
- 【百变面点--家常主食】好吃的自然发酵有技巧---葱香火腿花卷
- 【我的烘培时间】幸福像花儿一样---给老公的生日蛋糕
- 滋补——鱼头豆腐香菇汤
- 简简单单做---------韩式辣萝卜块
- 营养豆浆面包
- 苏式清蒸鲈鱼
- 青菜蛋饺汤
- open out
- open out onto
- open out to
- open-pit
- open plan
- open-plan
- open position
- open question
- open sandwich
- open sea
- open season
- open secret
- open shop
- open source
- open-source
- 寄仲弓（宋·邹浩）
- 寄仲弟欧家坊馆次（清·范当世）
- 寄仲弥性祝子权（宋·朱翌）
- 寄仲彝县尉（宋·葛绍体）
- 寄仲微杜丈（宋·周孚）
- 寄仲恭（宋·释道潜）
- 寄仲文尚书（元·耶律楚材）
- 寄仲斋并述草堂新居之乐（明·董纪）
- 寄仲翔外史（明·僧机）
- 寄仲节金华牧二首（宋·赵汝腾）
- 寄仲贤朝议（宋·冯山）
- 寄仲述（明·梁兰）
- 寄仵判院（宋·华岳）
- 寄任元朴（明·李舜臣）
- 寄任司训（明·何景明）
- 法国博物馆建筑(精)
- 行家教你织1-5岁宝宝毛衣
- 6-9岁全图解实用儿童毛衣
- 美在钩编--荷柳钩编精品教程
- 进口手表年鉴(2012)(精)
- 无机纳米粒子-柞蚕丝素复合膜的制备结构及性能研究
- 朝阳化石新编(精)
- 最新妇科速查手册
- 最新产科速查手册
- 0-3岁经典配色图案宝宝毛衣
- 韩范风女士棒针毛衣
- 0-3岁全程视频韩版上下针宝宝毛衣
- 韩式宝宝毛衣全集(Ⅰ)
- 行家教你织4-10岁儿童毛衣
- 世界上最美的酒店(精)