“健康、美味的小点心，燕麦与核桃，更营养的组合。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦核桃球的做法步骤
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1按用量准备好所需要的食材。 -
2把核桃仁捣碎待用。 -
3用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状，并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。 -
4将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。 -
5把25克蛋液分次加入并搅匀。 -
6直到搅拌成顺滑的浓稠糊状。 -
7加入混合好的燕麦粉略拌匀。 -
8再加入核桃碎混合，翻切拌匀成无干粉的粒状。 -
9戴上一次性手套，轻轻将粉粒抓捏成面团。 -
10取约9克左右的面团，在掌心轻轻将其揉成圆球，放入烤盘间隔排好，并依次做完全部。预热烤箱：130度12分钟，烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。
小窍门
我的烤箱温度偏高，这里所用的温度和时间仅作参考，请根据自家烤箱的火力来调整温度及时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶