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肉沫焖海参
释义
食材明细
主料
梅花肉
适量
海参
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
虾米
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉沫焖海参的做法步骤
1
泡发好的海参备用。
2
香菇提前泡发洗净。
3
干虾米清水泡发一下。
4
梅花肉洗净切小块后再剁碎备用。
5
香菇切小丁。
6
胡萝卜去皮洗净切小块。
7
海参清洗后切小块。
8
锅中热油放入肉沫。
9
将肉沫炒散开炒干水份。
10
放入香菇和虾米炒出香味。
11
加入适量蚝油,生抽,盐。
12
翻炒均匀入味。
13
放入海参。
14
继续翻炒均匀。
15
加入适量清水。
16
大火煮开转入砂锅焖20分钟左右即可。
17
成品。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:34:54