食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉沫焖海参的做法步骤
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1泡发好的海参备用。 -
2香菇提前泡发洗净。
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3干虾米清水泡发一下。
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4梅花肉洗净切小块后再剁碎备用。
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5香菇切小丁。
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6胡萝卜去皮洗净切小块。
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7海参清洗后切小块。
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8锅中热油放入肉沫。
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9将肉沫炒散开炒干水份。
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10放入香菇和虾米炒出香味。
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11加入适量蚝油，生抽，盐。
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12翻炒均匀入味。
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13放入海参。
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14继续翻炒均匀。
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15加入适量清水。
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16大火煮开转入砂锅焖20分钟左右即可。
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17成品。
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18成品。
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19成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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