食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蔬菜宽粉炖牛肉的做法步骤
-
1宽粉条折短，温水泡发。 -
2白菜、青椒、胡萝卜、菠菜洗干净、蒜去皮洗净。 -
3熟牛肉切块。 -
4豆腐切片，锅内放少许油，煎至两面微黄。 -
5菠菜切段，青椒、白菜、胡萝卜切块。 -
6锅内放适量植物油，放火锅底料炒香，放进蒜瓣（拍扁）和小红椒炒出香味。 -
7放进泡好的宽粉条翻炒。 -
8加适量清水，慢火焖至粉条变软。 -
9加入煎好的豆腐片和牛肉，大火烧开。 -
10放入蔬菜，加适量盐、花椒粉、姜粉（也可用生姜）、鸡精。菜熟后烹入适量醋，出锅即可。 -
11乍暖还寒的季节，正适合吃这麻辣热乎的家常菜。
小窍门
1、发粉条的水温要相对高一点，否则会很难煮熟。
2、如果放生姜，就和大蒜、小红椒一起炒进去。
3、根据个人喜好调整蔬菜和肉类。
2、如果放生姜，就和大蒜、小红椒一起炒进去。
3、根据个人喜好调整蔬菜和肉类。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 酸辣的--大白菜炒茶树菇
- 山药香菇海木耳汤
- 肉沫茄子
- 溜虾段
- 藕丁猪肉大包
- 蚕豆炒鸡蛋
- 蚝油日本豆腐
- 凉拌菠菜粉丝
- 可乐土豆烧鸡！！
- 美味卷起来
- 健康美味的地瓜饼干
- 手工鲅鱼丸&茄汁鱼丸
- 蚝油焖红烧豆腐
- 花生碎菠菜
- 紫菜海米蛋汤
- 木耳烧腐竹
- 蒜苗炒口蘑
- 南眉银耳羹
- 家常小炒--蒜薹炒猪里脊
- 糯米麦仁红豆粥
- 水果饭
- 豆泡饭团
- 自制都柿酱
- 枸杞芽煎蛋
- 胭脂藕
- 通风设备
- 通首什么什么的成语
- 通首至尾
- 逝什么什么斯的成语
- 逝什么什么汝的成语
- 逝什么去什么的成语
- 逝什么如什么的成语
- 逝将什么什么的成语
- 逝将去汝
- 逝者什么什么的成语
- 逝者如斯
- 逞什么什么为的成语
- 逞什么什么众的成语
- 逞什么什么奇的成语
- 逞什么什么媚的成语
- 舟过兴济县暂往段长老藏经阁避暑（明·贡修龄）
- 舟过凌歊台望见谢家青山（宋·杨万里）
- 舟过刘庄感赋（清末近现代初·陈三立）
- 舟过北塘（宋·沈与求）
- 舟过南京（明·李昌祺）
- 舟过南庄呼村老与饮示以诗二首（宋·陆游）
- 舟过南康遥望匡庐诸山歌（明·罗万杰）
- 舟过南昌有怀谢李诸子（明·符锡）
- 舟过南浦伤胡孟韬（明·区大相）
- 舟过南海神祠纪胜五十二韵（明·成鹫）
- 舟过吴江二首（元·李孝光）
- 舟过吴江县（宋·朱南杰）
- 舟过吴江寄方思道（明·殷云霄）
- 舟过吴江谒臞庵翁少留为赋二诗（宋·仲并）
- 舟过吴门奉怀王太仆元美祠部敬美两先生（明·胡应麟）
- 语文教育--世纪之交的嬗变
- 我的教育心
- 光辉岁月--我与个性一班的高三之旅/新教师成长日记
- 做一个优秀的中职班主任
- 为什么是抚松--中国乡村教育再造
- 今天怎样做教科研--写给中小学教师
- 乌托邦/大师经典文库
- 忏悔录/大师经典文库
- 社会认知修辞学--理论与实践
- 新编大学英语词汇测试大全(上下)
- 红色女儿兵(精)
- 红缨歌(精)
- 甲午海战(精)
- 金沙江畔(精)
- 平原枪声(2)(精)