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诗文
香干冬笋炒西兰花
释义
食材明细
主料
香干
2块
冬笋
1株
西兰花
140克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
香干冬笋炒西兰花的做法步骤
1
食材:香干、冬笋(已剥壳切去老根清洗)、西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)。
2
将冬笋放在案板上切成片。
3
将香干放在案板上切成片。
4
将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。
5
接着,合入西兰花焯上2到3分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入焯好的西兰花冬笋和切好的香干翻炒翻炒。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:53:07