“今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉暖锅的做法步骤
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1牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。 -
2砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
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3铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
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4倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
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5加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺甜面酱，炒匀。
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6倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
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7直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡，炖5分钟。
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8炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜