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诗文
酸甜爽口捞汁大虾
释义
“用珍选生腌捞汁做的大虾,清甜可口,酸辣开胃,味道绝绝子。”
食材明细
主料
虾
500克
辅料
小香葱
5根
红辣椒
3个
姜
1块
蒜
5瓣
洋葱
1/4个
香菜
2根
大葱
1段
调料
珍选生腌捞汁
适量
料酒
2勺
胡椒粉
1勺
其他 口味
腌 工艺
一天 耗时
普通 难度
捞汁大虾的做法步骤
1
用到的主要材料。
2
虾处理干净放入盆中,加葱段、姜丝、料酒、胡椒粉,抓匀腌制20分钟。
3
洋葱、姜切丝,香菜、小香葱切段、辣椒、蒜切粒。
4
锅中添水,水开后倒入腌制的虾,水再次沸腾后煮2分钟。
5
捞入冰水冰镇一下。
6
虾捞出控水,装入大碗。
7
倒入配菜。
8
加没过食材的捞汁,拌匀。
9
腌制一小时以上,时间越长越入味。
10
吃的时候简单摆个盘。
11
大虾鲜美爽口,Q弹入味,好吃。
12
餐桌上最受欢迎的一道菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 0:35:48