“用珍选生腌捞汁做的大虾，清甜可口，酸辣开胃，味道绝绝子。”
食材明细
- 其他 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
捞汁大虾的做法步骤
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1用到的主要材料。 -
2虾处理干净放入盆中，加葱段、姜丝、料酒、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
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3洋葱、姜切丝，香菜、小香葱切段、辣椒、蒜切粒。
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4锅中添水，水开后倒入腌制的虾，水再次沸腾后煮2分钟。
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5捞入冰水冰镇一下。
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6虾捞出控水，装入大碗。
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7倒入配菜。
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8加没过食材的捞汁，拌匀。
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9腌制一小时以上，时间越长越入味。
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10吃的时候简单摆个盘。
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11大虾鲜美爽口，Q弹入味，好吃。
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12餐桌上最受欢迎的一道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜