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诗文 旺仔小馒头
释义
旺仔小馒头的做法
“超级简单的一款儿时的回忆啊~~!!!!我是第一次做,感觉还算成功”

食材明细

主料
  • 土豆淀粉 140G
  • 玉米淀粉 5G
  • 普通面粉 15G
辅料
  • 泡打粉 5G
配料
  • 奶粉 30G
  • 糖粉 25G
  • 鸡蛋液 60G
  • 黄油 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

旺仔小馒头的做法步骤

  • 旺仔小馒头的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋和糖粉混合,手打搅拌至完全混合
  • 旺仔小馒头的做法步骤:2
    2
    将所有的粉类混合在一起,搅拌均匀
  • 旺仔小馒头的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋液和各种粉混合,揉成光滑面团。如果过干可加入适当融化了的液体状黄油
  • 旺仔小馒头的做法步骤:4
    4
    把面团搓成黄豆般大小的小团子(这真是一个忧桑的步奏啊)
  • 旺仔小馒头的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,175度,中层,上下火,8-10分钟,烤至表面微微上色即可。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:6
    6
    放凉之后用袋子装起来就行了~~随时吃很方便!!!

小窍门

小团子千万不能大了,不然里面是不会脆的。

如果喜欢吃甜的,可以多放5-10G糖粉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 16:20:02