“重庆人火锅底料的故事。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蟹爪鸡脚煲的做法步骤
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1胡萝卜刮皮洗净。 -
2切滚刀。
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3蟹爪洗干净。
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4剪去头尾骨节。
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5鸡爪剪去指甲放三片老姜清水煮10分钟捞出。
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6热锅烧油，爆葱姜，放入一块火锅底料，爆香加清水，放酱油一勺，胡椒粉，孜然适量。
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7倒入鸡爪和蟹腿。
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8加入胡萝卜煮20分钟。
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9加入青椒丝。
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10收汁起锅。
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11上桌开吃，麻辣鲜香。
小窍门
小心螃蟹腿词伤手。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜