“简单家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜白菜炒牛肉的做法步骤
-
1准备:白菜，胡萝卜。 -
2牛肉。
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3牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。
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4胡萝卜改刀切丝。
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5白菜也切丝。
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6备点姜丝，蒜末。
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7平底锅加油放油，下姜丝炒一下下，放腌制好的牛肉，炒至变色，不用完全熟透，口感才会嫩，牛肉先放一边备用。
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8另起锅放油下蒜末爆香。
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9放入胡萝卜丝大火翻炒至断生约两分钟。
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10再放入白菜继续大火翻炒。
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11至白菜炒软了调点盐炒均匀。
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12最后牛肉回锅大火翻炒均匀即可。
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13一盘家常小炒就完成了盛盘上桌品尝。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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