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诗文
番茄炒千张
释义
食材明细
主料
番茄
2个
厚千张
半张
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
番茄炒千张的做法步骤
1
食材:番茄、厚千张。
2
将厚千张放在案板上切开。
3
将番茄清洗清洗捞出。
4
放在案板上划个十字刀。
5
放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
6
放在案板上切成块。
7
将切好的厚千张下入沸水锅中焯开捞出。
8
起锅倒油烧热,下入切好的番茄翻炒翻炒。
9
接着,合入焯好的厚千张翻炒翻炒。
10
然后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:13:41