食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
橙子蒸枸杞蛋的做法步骤
-
1将橙子洗净擦干，放在桌上用手轻揉2分钟，让果肉好分离。 -
2把橙子1/4处切开。用一个不锈钢勺子，把橙子里面的果肉给挖出来，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
-
3挤出橙汁备用。
-
4取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。
-
5鸡蛋打散。将橙汁倒入蛋液中搅匀。
-
6加入15g牛奶（常温）搅匀。用筛网过滤掉杂质。
-
7橙子放入小碗，倒入牛奶香橙蛋液至八分满。
-
8撒干净的枸杞子进去，包上保鲜膜（我是盖上橙盖子，最好是：表面包上保鲜膜，牙签扎几个洞）。
-
9蒸锅水开后，将橙子放入，加盖中火蒸约十分钟（锅边要留一条小缝，防止水蒸气回流影响成品）。
小窍门
1.为了保证细腻的口感，请过筛蛋液。
2.橙本身有甜味，糖可依照自己的口味来加。
3.最好在橙子上盖一层保鲜膜，否则会有水蒸汽落到蛋羹里，破坏蛋羹表面的平滑，我是直接加橙盖子。
2.橙本身有甜味，糖可依照自己的口味来加。
3.最好在橙子上盖一层保鲜膜，否则会有水蒸汽落到蛋羹里，破坏蛋羹表面的平滑，我是直接加橙盖子。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 土豆丝清炒黄瓜丝
- 香菇乌鸡汤
- 凉拌酸辣萝卜丝
- 凉拌黄瓜
- 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭
- 彩虹蛋糕
- 蒜茸油麦菜
- 水煮米粉
- 肉松面包
- 翡翠白玉猪肉卷
- 蒸栗子
- 时蔬海苔杂粮饭
- 简单美味的巴沙鱼炒饭
- 砂锅酸辣粉
- 改良版糖醋排骨
- 构杞云吞
- 回锅肉
- 手指饼干
- 香香的紫薯糯米磁
- 茴香烫面包子
- 青椒西红柿焖猪脚
- 烤地瓜（电饼铛）
- 油炸鸡蛋汤圆
- 三明治
- 凉拌野生蕨菜
- 血什么方什么的成语
- 血什么未什么的成语
- 血什么模什么的成语
- 血什么横什么的成语
- 血什么汗什么的成语
- 血什么沙什么的成语
- 血什么没什么的成语
- 血什么淋什么的成语
- 血什么深什么的成语
- 血什么漂什么的成语
- 血什么狼什么的成语
- 血什么男什么的成语
- 血什么盈什么的成语
- 血什么相什么的成语
- 血什么累什么的成语
- 张德惠挽词（宋·王十朋）
- 张德渊饮予金樱煎酒作诗乞之（元·张仲深）
- 张德裕盘谷隐居（宋末元初·于石）
- 张德谦寿松石（元·宋褧）
- 张德辉以诗见遗需酒因次韵解嘲（宋·卫泾）
- 张徽猷挽诗二首（宋·汪藻）
- 张心远访郯九成因书以寄（元末明初·倪瓒）
- 张志和渔父图（宋末元初·郑思肖）
- 张志和（宋·徐钧）
- 张志和（明·王汝玉）
- 张志道别都门（元·黄清老）
- 张忠叔以循州参军假余邑司马取急还剡东宦评（明·张萱）
- 张忠定公祠（明·薛瑄）
- 张忠武公挽诗（清末近现代初·陈曾寿）
- 张忠武挽诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 世界自然奇景(附光盘上中下)(精)
- 典藏国家地理(附光盘中国卷上中下)(精)
- 会计信息与证券投资实证研究重点文献导读(高等院校研究生用书)
- 十万个为什么(附光盘上中下少年版)(精)
- 中国共产党思想政治教育的理论与实践(马克思主义理论学科研究生系列教材)
- 中国最美的100个地方(附光盘上中下)(精)
- 机械制造基础(21世纪高职高专规划教材)/数控系列
- 趣闻福建/中国旅游文化趣闻宝典
- 奥秘世界大百科(附光盘上中下)(精)
- 2009年考研英语词汇必备
- 旅游城市怪闻顺口溜/趣味导游丛书
- 世界最美的100个地方(附光盘上中下)(精)
- 埃及(文化震撼之旅)
- 世界文化与自然遗产(附光盘上中下)(精)
- 高职高专综合英语教程(附光盘第2册高职高专公共英语精品教材)