食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法步骤
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1牛肉切块，用清水泡出血水，冷水放入锅中烧开，煮出浮沫捞出洗净。 -
2将牛肉放入电压力锅中，加入适量水、姜片、八角和料酒，炖制35分钟。
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3胡萝卜、土豆洗净削皮，滚刀切成块，洋葱切块。
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4锅中倒入食用油烧热，放入洋葱炒出香味。
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5放入胡萝卜翻炒一会，放入土豆继续翻炒几下。
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6放入炖制过的牛肉和汤，放入少量盐炖制10分钟左右。
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7放入咖喱，中火炖制。
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8炖至胡萝卜和土豆熟透，大火收汁。
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9成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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