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诗文
咖喱牛肉土豆胡萝卜
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
调料
咖喱块
适量
姜
适量
料酒
少许
八角
适量
盐
适量
食用油
适量
咖喱 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法步骤
1
牛肉切块,用清水泡出血水,冷水放入锅中烧开,煮出浮沫捞出洗净。
2
将牛肉放入电压力锅中,加入适量水、姜片、八角和料酒,炖制35分钟。
3
胡萝卜、土豆洗净削皮,滚刀切成块,洋葱切块。
4
锅中倒入食用油烧热,放入洋葱炒出香味。
5
放入胡萝卜翻炒一会,放入土豆继续翻炒几下。
6
放入炖制过的牛肉和汤,放入少量盐炖制10分钟左右。
7
放入咖喱,中火炖制。
8
炖至胡萝卜和土豆熟透,大火收汁。
9
成品图。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:09:56