“以后猪肉铺牛肉脯什么的都不用出去外面买了，只要家里有台烤箱，轻轻松松做起来，Get...”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家庭版自制猪肉脯的做法步骤
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1所有食材准备好待备用。 -
2猪肉洗净后去猪皮放入料理机中。 -
3使用料理机中的搅拌功能把猪肉搅成泥。 -
4猪肉泥中分别加入盐、油、糖、生抽、料酒搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时。 -
5铺上一层锡纸放入腌制好后取出猪肉泥，再铺上一张保鲜膜使用擀面杖擀平。 -
6擀平后刷上一层蜂蜜。 -
7再撒上研磨好的黑胡椒。 -
8烤箱提前预热，上下火190度烘烤12-15分钟。 -
915分钟烘烤后取出倒出水分，翻面再刷上蜂蜜和撒上黑胡椒继续烘烤12-15分钟。 -
10翻面刷蜂蜜时均匀地撒上白芝麻。 -
11出炉待凉。 -
12切成片状即可食用。
小窍门
家里没有料理机的话就只能麻烦点手动剁肉末了...
使用的厨具：破壁机、电烤箱
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