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诗文 广式炒米粉
释义
广式炒米粉的做法
“在广东小吃里头,炒米粉是最常有的,无论在酒店的茶市,还是在市井街头,总爱点这么一道炒米粉,爽口的米粉,夹一簇入口,满口的浓郁咸香,冬天里,要是加上胡椒粉,吃得心里暖烘烘的。”

食材明细

主料
  • 米粉 4个
  • 火腿肉 100克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 2根
配料
  • 生抽 1汤匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 1.5汤匙
  • 1茶匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

广式炒米粉的做法步骤

  • 广式炒米粉的做法步骤:1
    1
    米粉、火腿肉、鸡蛋、葱备好
  • 广式炒米粉的做法步骤:2
    2
    烧开水把米粉煮散开后捞起备用。
  • 广式炒米粉的做法步骤:3
    3
    热油锅,鸡蛋打散后炒熟,并打碎。
  • 广式炒米粉的做法步骤:4
    4
    把蛋拔一边,热油后放入切好丝的火腿肉和葱白炒
  • 广式炒米粉的做法步骤:5
    5
    翻炒后,再放葱叶炒。
  • 广式炒米粉的做法步骤:6
    6
    将炒好的材料拔一边,烧开调料后倒入备好的米粉,来回翻炒,炒好再放胡椒拌均匀即可。
  • 广式炒米粉的做法步骤:7
    7
    这一碗是我家小猴的。
  • 广式炒米粉的做法步骤:8
    8
    再来个近照!
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更新时间:2025/3/8 16:08:47