食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣焖鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼打扫干净，两面欹花刀。 -
2擦干表面水分。
-
3热锅热油，中小火，把鲳鱼煎至两面金黄。
-
4放入葱姜。
-
5加少许料酒。
-
6加开水和鱼齐平。
-
7加入十三香少许。
-
8加入白糖少许。
-
9加入韩式辣酱两勺。
-
10加入佐香园大酱一勺。
-
11炖至汤汁基本收干即可。
-
12完成。
小窍门
1、煎鱼时鱼身可以抹点面粉再煎。定型以后再翻面，没定型前不要动。
2、最好用不粘锅煎鱼。
3、韩式辣酱我用的清净园的。
4、白糖不要放多，韩式辣酱本身也有糖。
5、炖煮鱼时不要翻动。
2、最好用不粘锅煎鱼。
3、韩式辣酱我用的清净园的。
4、白糖不要放多，韩式辣酱本身也有糖。
5、炖煮鱼时不要翻动。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香辣豆腐
- 牛肉炒丝瓜
- 瘦肉炒香菇
- 香菇瑶柱虾粥
- 红豆大米糊
- 手工仙人掌果汁
- 牛肉酿丝瓜
- 烩茄子
- 四喜烤麸
- 清蒸海鲈
- 棉花糖咖啡
- 咸葱叶
- 酥脆原味米包片
- 酒酿小圆子
- 葡萄干吐司面包
- 糖醋薯角
- 蓑衣黄瓜
- 胡萝卜土豆藜麦糊
- 鸭蛋花菜煮面
- 蔓越莓粗粮发糕
- 盐酥鸡
- 莲藕烧鸭蛋
- 烧排骨
- 蚝油葱香茄子
- “?茄子?”茄子炒圆葱
- 什么气什么合的成语
- 什么气什么名的成语
- 什么气什么命的成语
- 什么气什么塞的成语
- 什么气什么壮的成语
- 什么气什么声的成语
- 什么气什么天的成语
- 什么气什么头的成语
- 什么气什么如的成语
- 什么气什么存的成语
- 什么气什么弱的成语
- 什么气什么得的成语
- 什么气什么心的成语
- 什么气什么性的成语
- 什么气什么怪的成语
- 寄沈提学先生（明·庄昶）
- 寄沈敦谟（宋·王十朋）
- 寄沈方伯（明·庄昶）
- 寄沈时仲（宋·李洪）
- 寄沈昆铜（清·刘城）
- 寄沈明经秀岚（清·缪公恩）
- 寄沈梅冈四首（明·庞嵩）
- 寄沈比部纯甫（明·陈吾德）
- 寄沈比部谪戌神电诗四首（明·曾仕鉴）
- 寄沈洞主（宋·翁卷）
- 寄沈灵翊（明·佘翔）
- 寄沈祁阳复吾（明·孙继皋）
- 寄沈秋渊四绝句（元末明初·杨维桢）
- 寄沈菊山（宋·张伯垓）
- 寄沈虞卿寒食上安定冢（宋·王十朋）
- 浙江口岸截获重要有害生物图鉴(精)
- 是以见放(上下)
- ART NOW
- 农业综合执法理论与实践
- 女法医的御守爱情
- 无线传感器网络原理与应用
- 翻译琐谈
- 留白
- 看图学电子电工元器件与检测工具150问/看图学技能丛书
- 学校心理辅导
- JAPANESE GARDENS
- 音响设备及维修实训(应用电子与电子信息专业高技能型人才教学用书)
- 数学(上中等职业教育公共基础课教学改革规划教材)
- 绍兴县农民种养实用新技术(上下)
- 嵌入式系统基础教程(重点大学计算机教材)