食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣焖鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼打扫干净，两面欹花刀。 -
2擦干表面水分。
-
3热锅热油，中小火，把鲳鱼煎至两面金黄。
-
4放入葱姜。
-
5加少许料酒。
-
6加开水和鱼齐平。
-
7加入十三香少许。
-
8加入白糖少许。
-
9加入韩式辣酱两勺。
-
10加入佐香园大酱一勺。
-
11炖至汤汁基本收干即可。
-
12完成。
小窍门
1、煎鱼时鱼身可以抹点面粉再煎。定型以后再翻面，没定型前不要动。
2、最好用不粘锅煎鱼。
3、韩式辣酱我用的清净园的。
4、白糖不要放多，韩式辣酱本身也有糖。
5、炖煮鱼时不要翻动。
2、最好用不粘锅煎鱼。
3、韩式辣酱我用的清净园的。
4、白糖不要放多，韩式辣酱本身也有糖。
5、炖煮鱼时不要翻动。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 杨梅罐头
- 子姜蜜饯
- 清蒸花盖蟹子
- 麻辣小龙虾噢
- 芝士鸡蛋卷
- 西瓜奶昔
- 水煮鱼
- 红糖双料吐司
- 5分钟懒人日式荞麦面
- 可可核桃面包
- 芹菜丝炒牛肉丝
- 醋溜白菜
- 家庭制作鱼香肉丝（简易版）
- 私房叉烧排骨
- 炒煎饼
- 凉拌杏鲍菇
- 小米南瓜粥
- 香酥茄块
- 干煸金昌鱼
- 麻酱豆角
- 四喜烤麸
- 解暑又温补气的汤---冬瓜老鸭汤
- 香菇肉饼
- 养颜补血----石斛芡实炖鱼胶
- 梅干菜五花肉炒梅豆
- 蹈常什么什么的成语
- 蹈常袭故
- 蹈故习常
- 蹈故什么什么的成语
- 蹈机什么什么的成语
- 蹈机握杼
- 蹈汤什么什么的成语
- 蹈汤赴火
- 蹈火什么什么的成语
- 蹈火探汤
- 蹈火赴汤
- 蹈矩什么什么的成语
- 蹈矩循彟
- 蹈矩循彠
- 蹈矩循规
- 与刘三礼陈孝廉言志（唐·李咸用）
- 与刘两峰（宋·萧立之）
- 与刘令食枸杞（宋·朱翌）
- 与刘伯宗绝交诗（汉·朱穆）
- 与刘伯宣（元·张伯淳）
- 与刘君人寿论诗二绝（近现代·刘家传）
- 与刘天游伯仲夜话霅中戏赠（宋·王琮）
- 与刘学录（宋·陈宓）
- 与刘将军杜文学晚登西城（明·高启）
- 与刘峻锡䪖同游东山湖（当代·陈永正）
- 与刘左史同别杨少卿于南郊舟中用宋兵部韵（宋·魏了翁）
- 与刘德明祝济之胡子宽晚步偶成（宋·朱熹）
- 与刘念兹（明·成鹫）
- 与刘景明晚步（宋·杨万里）
- 与刘景玉安固泛舟（明·徐淮）
- 水浒全传(典藏版)(精)/精装中国古典四大名著
- 中国神话故事(彩绘注音版)/陪伴孩子成长的故事宝库
- 五月病房与玫瑰画室
- 小窗幽记
- 中国文化与旅游产业发展大数据报告(2021)/文旅大数据蓝皮书
- 宝宝专注力涂色书(5岁)
- 可可托海不是海
- 假如给我三天光明
- 呼吸革命
- 裁判的方法(第4版)(精)
- 车联网渗透测试/安全技术经典译丛
- 用161个句型轻松学会英语口语/易人外语
- 古希腊哲人论神/西方古典学研究
- 减糖家常菜
- 方汉奇中国新闻传播史<第3版>笔记和课后习题<含考研真题>详解(新修版)/国内外经典教材辅导系列