“司康，又名英国茶饼，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。
司康相对于一般饼干，口感更加细腻绵密，好吃的司康，干湿融合度会拿捏得非常好，外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！我为什么喜欢吃呢？
因为简单，快手，好吃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓司康饼的做法步骤
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1所有材料放入盆子里。 -
2加入蔓越莓干、黄油、搓成团。
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3冷藏20分钟。
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4取出来放在油纸擀平。
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5切成喜欢的样子或者用磨具。
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6放在烤盘里。
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7刷上鸡蛋液。
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8180度烤25-30分钟（按自己家烤箱的脾气）。
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9外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！
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10之所以司康很受人们欢迎，我认为就在于它不甜不腻，却很耐吃，越嚼越。
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11司康做法简单，不需要打发，不需要揉面，也不需要模具，属于有手就能做系列，而且成功率很高。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙