“总觉得贡菜和莴笋是同一个菜，脆脆的口感，很爽口～”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌贡菜的做法步骤
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1贡菜干泡发洗净，取300克。 -
2切成段，木耳提前泡发焯水洗净。
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3放上葱姜蒜末、2个干辣椒段、1勺白芝麻。
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4冷锅凉油，放入花椒备香后，捞出花椒不要。
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5将热花椒油炝在葱姜蒜末、干辣椒、白芝麻上，激发出香味。
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6加1小勺盐、半勺糖、1勺蚝油、2勺香醋（根据个人口味调整用料和用量），充分搅拌均匀。
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7脆爽可口??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜