“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
牛肉滑肉白菜汤的做法步骤
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1牛肉洗净切成片。 -
2白菜洗净切成段。
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3牛肉里放入姜碎抓匀。
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4再放入豆瓣酱拌匀。
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5放入红薯粉搅拌成。
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6锅中加入清水和姜块煮开。
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7让牛肉被红薯粉充分包裹成糊状。
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8把滑肉一块一块放入烧开的汤中。
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9所有的滑肉块都放入锅中后，盖上锅盖煮3分钟。
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10放入香菜提香。
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11再加入白菜的茎煮软。
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12最后放入白菜叶一起煮开。
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13加入盐调味。
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14出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜