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诗文 鲜虾炒马兰头
释义
鲜虾炒马兰头的做法
“那么大片大片的马兰头,都不知道该咋吃呢。知道的朋友吱一声,不胜感激。
今天炒个鲜虾来吃。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 几个
  • 马兰头 150g
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 食盐 半克
  • 大蒜 几颗
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲜虾炒马兰头的做法步骤

  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:1
    1
    马兰头摘洗干净。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:2
    2
    沥干水分备用。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:3
    3
    大虾这样剪。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:4
    4
    能看出来黑色的部位就是虾胃,把它挑出来扔掉,虾全部处理。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,油热放大虾。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:6
    6
    两面变色放食盐翻炒均匀。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:7
    7
    把背部立起来,煎一下。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:8
    8
    全部熟透。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:9
    9
    放马兰头。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:10
    10
    翻炒至马兰头几乎全部断生。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:11
    11
    切蒜末。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:12
    12
    放蒜末翻炒几十下即可。
  • 鲜虾炒马兰头的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 11:35:34