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诗文
白菜炒肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
白菜
10片
辅料
植物油
1.5勺
玉米淀粉
1勺
大葱
1段
蒜
2颗
干辣椒
3个
调料
盐
1匙
料酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
白糖
1匙
陈醋
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
白菜炒肉片的做法步骤
1
猪肉切片,放入1/2匙盐,料酒,生抽,玉米淀粉和1勺清水抓匀,锅中加入1勺植物油,肉片炒至变色盛出备用。
2
锅中再加入1/2勺植物油,放入白菜帮炒软。
3
加葱蒜片和干辣椒炒香后放入白菜叶炒软。
4
放入肉片,加1/2匙盐,蚝油,白糖和陈醋大火快速炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/9 17:37:34