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诗文	白菜炒肉片
释义	食材明细 主料 猪肉 1块 白菜 10片 辅料 植物油 1.5勺 玉米淀粉 1勺 大葱 1段 蒜 2颗 干辣椒 3个 调料 盐 1匙 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1匙 陈醋 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 白菜炒肉片的做法步骤 1 猪肉切片，放入1/2匙盐，料酒，生抽，玉米淀粉和1勺清水抓匀，锅中加入1勺植物油，肉片炒至变色盛出备用。 2 锅中再加入1/2勺植物油，放入白菜帮炒软。 3 加葱蒜片和干辣椒炒香后放入白菜叶炒软。 4 放入肉片，加1／2匙盐，蚝油，白糖和陈醋大火快速炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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