食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红焖酿豆腐的做法步骤
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1买了一斤酿好的豆腐。 -
2红椒丝、葱段、蒜末（忘拍）。
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3用水和淀粉调个芡汁。
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4起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底。
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5煎至金黄翻个面。
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6锅边撒少量的盐，煎至四面黄。
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7倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟。
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8开盖后，浇入芡汁。
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9放入红椒丝和葱段。
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10倒入香油收尾。
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11大火收汁，出锅。
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12成品。滑嫩鲜香，美味下饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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