正宗红焖酿豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红焖酿豆腐
释义	食材明细主料酿豆腐 500g 辅料葱段适量红椒丝适量蒜末适量调料油适量盐适量酱油适量蚝油适量胡椒粉 1匙淀粉 2匙水适量香油少量咸香口味烧工艺十分钟耗时简单难度红焖酿豆腐的做法步骤 1 买了一斤酿好的豆腐。 2 红椒丝、葱段、蒜末（忘拍）。 3 用水和淀粉调个芡汁。 4 起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底。 5 煎至金黄翻个面。 6 锅边撒少量的盐，煎至四面黄。 7 倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟。 8 开盖后，浇入芡汁。 9 放入红椒丝和葱段。 10 倒入香油收尾。 11 大火收汁，出锅。 12 成品。滑嫩鲜香，美味下饭！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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