诗文 | 红烧日本豆腐 |
释义 |
![]() 食材明细
红烧日本豆腐的做法步骤
小窍门
1、一个日本豆腐分为六片最适合,太薄容易碎。
2、前期都是用手操作,不要用筷子去夹。 3、煎时不要急于翻动,底部定型了再翻动。 4、最后红烧时不要用铲子去翻,晃动大勺让豆腐自己翻动。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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