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诗文
芥末金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
150g
黄瓜
1根
辅料
香菜
适量
小米辣
适量
蒜末
适量
芝麻
适量
调料
盐
1g
鸡精
1g
生抽
1匙
香油
少许
芥末油
适量
食用油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芥末金针菇的做法步骤
1
黄瓜洗净切丝备用。
2
金针菇洗净焯水,捞出控干水分(控不干的话用手攥干水分)。
3
碗里放蒜末、芝麻和小米辣,泼热油激发香味,再加入食盐、鸡精、生抽、香油调匀。
4
将金针菇、黄瓜丝和香菜放进一个大碗里,淋上料汁,拌匀即可。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:47:37