“你一看到我的菜名，不要真的以为这就是虾仔啊，这道菜的食材也是来自水中，但不是虾仔，这是一种水中的浮生物吧！由于跟虾仔形似，又很鲜美，所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜烧虾仔的做法步骤
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1把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。 -
2一起搅拌均匀。 -
3切好白菜和金针菇。 -
4切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
5锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
6倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。 -
7拌匀了盖上盖子大火烧。 -
8烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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