“忽然间很想吃老婆饼，想吃小一点的，山楂馅的，可是家里没有山楂，也不想出去买，还是吃传统糯米馅吧，说动手就动手！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老婆饼的做法步骤
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1将主料中的所有材料混合做成水皮；配料中的所有材料混合做成油皮； -
2将水皮分成24个小剂子（我想做小点的，所以分成24个），图片拍的不全 -
3油皮分成24个小剂子(图片拍的不全,示意下) -
4油皮分成24个小剂子(图片拍的不全,示意下) -
5辅料中的液体材料倒入小锅内烧至水开糖化后关火，迅速倒入糯米粉和奶粉、芝麻搅拌均匀，把盛出的馅料放冰箱冷藏，需要包的时候再拿出来分成24份 -
6水皮包油皮 -
7包好后擀成椭圆形，从一头卷起，卷好后盖上保鲜膜醒15-20钟 -
8醒好后按照步骤6再操作两遍，擀的时候也要小心，容易破皮儿 -
9第三次的面卷好后不用醒发就可以直接做了，把面卷竖起来擀成圆饼包入馅料，表面刷上蛋液 -
10190度中层20分钟，可以吃了！
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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