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诗文	西蓝花炒香菇
释义	食材明细 主料 西蓝花 适量 香菇 适量 辅料 蒜头 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 西蓝花炒香菇的做法步骤 1 蒜头拍扁剁碎。 2 西蓝花改刀切小朵。 3 香菇去蒂洗净切小块。 4 锅中热油放入西蓝花和香菇焯水，焯烫一分钟后捞出过凉水。 5 锅中热油炒香。 6 放入香菇和西蓝花翻炒。 7 少许盐调味。 8 加入少量清水。 9 加入适量蚝油，翻炒均匀至西蓝花断生即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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