食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉腐竹煲的做法步骤
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1牛肉切片，放入酱油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。 -
2提前泡好的腐竹。
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3姜、葱、蒜。
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4葱丝、红椒丝。
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5用酱油、蚝油，加入半碗清水调一个酱汁，备用。
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6砂锅热热，把葱姜蒜倒入，炒出香气。
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7放入切好的腐竹。
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8把调好的料汁倒入。
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9再把牛肉摊平至腐竹表面，大火烧开后，转小火煲五分钟。
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10时间到，牛肉已熟。
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11放入葱丝和红椒丝。
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12炝入热油即可。
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13成品。牛肉和腐竹口感嫩滑，好吃又下饭。
使用的厨具：砂锅
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